(495) 971-15-62
(901) 547-75-62
(пусто)
 
Поиск
Каталог
Опрос
В чем, на Ваш взгляд, заключаются основные достоинства покупки товаров в интернет-магазинах?

Медные тазики для варенья

Любовь к сладкому – это одна из черт, которая объединяет, пожалуй, большинство людей в мире. А в России одним из самых любимых и наиболее распространенных сладких блюд всегда было душистое и вкусное варенье.  Даже в тяжелые времена хозяйки старались заготовить хотя бы пару баночек ароматного и сладкого варенья, пахнущего щедрым и солнечным летом.  Рецепт приготовления данного угощения нередко держался в секрете, а перед гостями всегда ставили на стол баночку вкуснейшего десерта из ягод. В наше время эти добрые традиции живы и современные хозяйки готовят дары лета, чтобы зимой наслаждаться сладкими воспоминаниями о жарком лете за чашечкой чая с вкуснейшим вареньем.

Посуда для приготовления варенья: так ли важно в чем варить?

При приготовлении варенья, как правило, каждая хозяйка пользуется собственной рецептурой. Однако для того чтобы сварить столь вкусное угощенье мало знать только рецепт, здесь важна каждая мелочь, включая и посуду в которой собственно и будет вариться варенье.

Сегодня ведется немало споров о том, в какой посуде лучше готовить варенье. И безусловным лидером этих дебатов остается специальный таз для варенья с ручками. И хотя с гигиенической точки зрения варить варенье можно в любой кухонной посуде, приготовление данного угощения в тазике является наиболее удобным способом.

Объясняется это тем, что варенье, как правило, готовиться не на один раз и заготовки делаются на всю зиму.  Таким образом, приготовление варенья в тазике представляется наиболее удобным и быстрым способом.

Таз для варенья должен иметь ровное широкое дно, при этом сам таз должен быть не очень глубоким, так как в этом случае фрукты и ягоды будут провариваться более равномерно. Удачно будет если в комплект к тазу идет крышка, так как после того как варенье будет сварено, оно должно какое-то время оставаться на плите, в некоторых случаях его требуется дополнительно поварить. И крышка поможет защитить десерт от ос и иных любопытных насекомых.

Объем таза зависит от того, какое количество заготовок планируется сделать. Так пятилитрового тазика хватает на приготовление варенья из трех килограмм ягод или фруктов.

Материал таза для варенья

Дугой момент, который вызывает не меньше споров, заключается в том, какой именно следует  таз для варки варенья купить. Сегодня на рынке представлены тазы для варки варенья из различных материалов, у каждого из которых есть свои поклонники и критики.

  • Алюминиевый таз. Алюминий является не самым качественным материалом для пищевых целей.  Дело в том, что во время приготовления варенья кислота ягод и фруктов может разрушить защитную оксидную пленку на поверхности таза, в следствии чего в варенье может попасть алюминий.
  • Эмалированный таз. Казалось бы, прекрасно выполняет свою работу в качестве посуды для варки варенья. Однако при высоких температурах эмаль трескается и таз требуется заменить.
  • Тазы из нержавеющей стали - это универсальный таз, который не окисляется, прочен в эксплуатации и не разрушает полезные вещества фруктов. Но существует вероятность того, что варенье может пригореть.

Однако наиболее привычным и любимым остается тазик для варки варенья из меди. Именно такие тазы считаются наиболее подходящими для приготовления варенья, и именно такие тазики использовали для своих заготовок наши бабушки. Дело в том, что медь имеет очень хорошую теплопроводность и варенье в таком тазу равномерно прогревается и не пригорает. Медные тазы для варенья просто идеальны для приготовления данного десерта.

Преимущества медных тазиков

В то время как потребители критикуют медный таз для варки варенья, профессиональные кулинары не устают повторять, что такая посуда является наиболее оптимальным и безопасным способом готовки, и рекомендуют купить медный таз для варенья.

Причин такой любви к медной посуде среди шеф-поваров несколько. Прежде всего, это, конечно, способность меди проводить тепло. Используя для приготовления варенья медный таз, вы сокращаете время приготовления угощения, и как следствие экономите время.

Теплопроводность медной посуды в десять раз превышает тепловодность посуды из стекла и нержавеющей стали и в два раза выше алюминия. И если сравнивать только по этому параметру, то медь остается вне конкуренции, а продукты, приготовленные из такой посуды, отличаются качеством и превосходным вкусом.

Таким образом, купить медный таз для варки варенья следует потому что:

  • посуда из меди экологически безопасна для здоровья человека;
  • теплопроводность меди идеально отвечает условия для приготовления варенья;
  • качественная медная посуда является залогом вкусно приготовленной пищи.

А в интернет магазине вы можете понравившийся медный таз  купить  и радовать себя и своих близких вкуснейшим вареньем в любое время года.

 

 

Заказать обратный звонок
Бренды
Super-shopka © 2012
(495) 971-15-62
supershopka@mail.ru
Дизайн сайта - Vinteger